熊本県宇城市不知火町にあるマフィンのお店。
可愛いログハウスのような外観のお店です。
駐車場はお店のすぐ横に2〜3台停めることができます。
ここのお店ではマフィンや飲み物を購入することができますが、実はこのお店のマフィンには特徴があります。
実は…
グルテンフリー
なんです！
………。
グルテンフリーってなんですか？
そう。
まずグルテンがあまりわからないですよね。
グルテンとは「小麦に含まれるタンパク質が水を加えてこねることで高分子化したもの」です。
このグルテンのおかげでパンなどはモチモチとした食感がでたり、生地をまとめることができます。
グルテンを含む食品
- パン
- パスタ
- うどん
- ラーメン
- お好み焼き、たこ焼き
- ケーキ
- ラーメン、麦焼酎
- 餃子 など
グルテンを含む食品は日常生活にたくさんあります。
しかも美味しいですよね。
グルテンフリーはそのグルテンを使わない(もしくは一定の基準以下)の食品になります。
小麦アレルギーやグルテンを口にしてアレルギーが出る人たちの食事療法がもともとの始まりです。
実はアレルギーを持っていない人のグルテンフリーが健康に与える影響はまだ医学的には証明されていません。
ですが様々な症状が改善したと言う話はよく聞きます。
様々な症状
便秘、下痢、頭痛、生理痛、不眠、めまい、疲労感など
また、健康的に痩せるということでも話題になりましたね。
グルテンフリーのお菓子だけでなく、麺やパンやケーキ、専門のレストランなどがメディアにとりあげられたこともあります。
小麦アレルギーの子どもはけっこういますよね。
アレルギーがなくてもグルテンが入っているお菓子と入っていないお菓子なら、入っていないお菓子を選びたいかも。
マフィン
FoRestさんのマフィンは米粉を使用しています。
マフィンの種類も豊富です。
同じマフィンでもいろんな味が楽しめます。
ブルーベリークリームチーズはお子様に人気のマフィン！
チョコナッツは万人受けしそうですね。
甘くないおかずマフィンなどもあります。
12月はクリスマスということでシュトーレン風マフィンも新登場。
時期によってマフィンの内容も変わり楽しめますね。
マフィンの種類や最新の情報はFoRestさんのInstagramへ。
内装
マフィンもオススメですが、内装もとても可愛いんで見てもらいたいです。
店内に飾ってあるドライフラワーや雑貨は購入することもできます。
また、お店の周りはのどかな風景が広がっていて、窓からのどかな雰囲気も堪能できますよ。
お土産にも自分用にもおすすめのお菓子屋さんです。
施設詳細
- 営業日・営業時間：FoRestさんInstagram参照
- 住所：熊本県宇城市不知火町1101
※ナビを使用すると細い道を案内することがあります。オレンジ色の道が通りやすいと思います。
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